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秦皇岛旅游必吃美食 之长城饽椤饼

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水晶嫣然 发表于 2017-11-1 10:53:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
长城饽椤饼

在长城周边所生的饽椤树树叶内,加入淀粉、三鲜等制成的饼,饼皮略呈透明状,味道清香适口。
传说:相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的"戚家军"镇守山海关,北方粗粮较多,戌边士兵生活艰苦,因此有人利用每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机,制成饽椤饼,粗粮细做,改善生活。据说这种食品已经传到日本。



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