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秦皇岛特产有哪些送人,秦皇岛特产是什么?

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水晶嫣然 发表于 2017-10-31 14:46:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
身为一个吃货,问我秦皇岛特产?那就是无穷无尽的海鲜呀

  秦皇岛的餐饮以海味食品为主要特色,在秦皇岛吃海鲜,讲究的就是原汁原味,作为盛产海鲜的秦皇岛,这里的居民烹饪海鲜也有自己独特的方法,每种海鲜均匀不同的料理方法,让你吃出独特的秦皇岛味道。

  1

  烤大虾:香味醇厚,营养丰富

  烤大虾是以新鲜海捕大虾为原料,烤制而成,再辅以适量汤汁即可使用。特点是色泽艳丽,香味醇厚,肉质细嫩,营养丰富。在青岛“壕无人性”的大虾,在秦皇岛便宜的没道理!

  2

  铁板蟹:北戴河特有的小蟹

  北戴河特有的小蟹“铁板蟹”是北戴河特有的一种小蟹,专门钻在沙土里面,身材细长,两角有两个小圆圈,酷似两只眼睛。其肉味鲜润,蟹黄量多,膏脂丰腴,食来沁人脾胃。

  3

  鲍鱼:宴席上的珍品

  北戴河沿海岩礁众多,海藻茂密,海底腐植碎屑丰富,因此所产海参个体肥大,突棘粗大,肉质肥厚,鲜嫩可口。海参味道鲜美,食而不腻,是海中八珍之一,数百年来,一直是宴席上的珍品,其中以刺参品味尤佳。

  4

  扇贝:鲜到骨子里

  扇贝味道鲜美,营养丰富,与海参、鲍鱼齐名,并列为海味中的三大珍品。秦皇岛很多菜市场都能买到新鲜的扇贝,带到饭店里加工,配上蒜蓉蒸煮,尝一个,保证鲜到骨子里!

  5

  梭子蟹:北戴河的美味

  螃蟹是海滨主要海产品。种类较多。大海蟹又名梭子蟹,是北戴河的主要海产品,体形较大,身形扁长,呈浅青色。春夏秋季到秦皇岛旅游的朋友都能品尝到它的美味。

  6

  碳烤生蚝:原汁原味

  将活生蚝撬开,将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净,蚝肉沥干水分备用。将洗净的半边蚝壳放在炭火上,每个蚝壳上放一粒蚝肉,边烤边加汁,听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁,烤一下即可。

  7

  皮皮虾:最佳补品

  北戴河的皮皮虾,新鲜、肉质松软,营养丰富,是身体虚弱以及病后需要调养的人极佳的选择,但是上火的人最好就不要吃了呦~

  想要更深层次的了解一个地方的饮食文化,必须要到那些掩藏在城市最深处的那些小吃店去。LOOK!

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  回记绿豆糕:松软香甜,口味醇正

  回记绿豆糕是秦皇岛山海关特产,入口即化,口感细腻,松软香甜,口味醇正。是清真食品,

  2

  老二位麻酱烧饼:和羊汤更配哦!

  色泽微黄,层次分明,麻香醇正,松软适口。与涮火锅,喝羊汤相搭配同吃,味道尤佳。

  3

  长城饽椤饼:纯粹的民间极品

  在长城周边所生的饽椤树树叶内,加入淀粉、三鲜等制成,饼皮略呈透明状,味道清香适口。



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